خواص روغن نارگیل

روغن نارگیل به عنوان یک غذای عالی به بازار عرضه می شود.ترکیب بی نظیر اسیدهای چرب در روغن نارگیل ممکن است اثرات مثبتی بر سلامتی

شما داشته باشد ،مانند تقویت چربی ، سلامت قلب و عملکرد مغز.

1_حاوی اسیدهای چرب سالم است

روغن نارگیل در برخی از چربی های اشباع شده بسیار زیاد است. این چربی ها در مقایسه با سایر چربی های رژیم غذایی تأثیرات متفاوتی در بدن

دارند. اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می توانند بدن شما را به سوزاندن چربی تشویق کنند و آنها انرژی سریع بدن و مغز شما را تأمین می کنند.

آنها همچنین باعث افزایشکلسترول HDL (خوب) در خون شما می شوند که این امر به کاهش خطر بیماری های قلبی کمک می کند. بیشتر چربی های

رژیم غذایی به عنوان تری گلیسیریدهای زنجیره ای طولانی (LCT) طبقه بندی می شوند ،در حالی که روغن نارگیل حاوی مقداری تری گلیسیرید با

زنجیره متوسط (MCTs) است که زنجیره های اسیدهای چرب کوتاه تر هستند. هنگامی که MCT می خورید ، آنها تمایل دارند مستقیم به کبد شما

بروند. بدن شما از آنها به عنوان منبع سریع انرژی استفاده می کند یا آنها را به کتون تبدیل می کند. کتونها می توانند فواید قدرتمندی برای مغز شما

داشته باشند و محققان در حال مطالعه کتونها به عنوان درمانی برای صرع ، بیماری آلزایمر و سایر شرایط هستند.

2_ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

نارگیل یک ماده غذایی غیرمعمول در جهان غرب است که مصرف کنندگان اصلی آن آگاهی از سلامتی هستند. با این حال ، در برخی از نقاط جهان ،

نارگیل – پر از روغن نارگیل – یکی از اصلی ترین رژیم های غذایی است که مردم برای نسل ها توسعه داده اند. به عنوان مثال ، یک مطالعه در سال

1981 اظهار داشت كه جمعیت توكلائو ، یك زنجیره جزیره در اقیانوس آرام جنوبی ، بیش از 60٪ كالری های آن را از نارگیل مصرف می كنند. محققان نه

تنها از سلامت كلی خوبی برخوردار بودند ، بلكه از نظر ضربان قلب نیز بسیار كم بودند. مردم کیتاوانا در پاپوآ گینه نو نیز بسیاری از نارگیل ها را همراه

غده ها ، میوه ها و ماهی ها می خورند و از سکته مغزی یا بیماری قلبی رنج می برند

3_ممکن است چربی سوزی را تشویق کند

چاقی یکی از بزرگترین بحران های سلامتی است که امروزه بر جهان غرب تأثیر می گذارد. در حالی که برخی فکر می کنند چاقی فقط میزان کالری

است که کسی می خورد، منبع آن کالری ها نیز مهم هستند. غذاهای مختلف به روش های مختلفی روی بدن و هورمون ها تأثیر می گذارند. MCT های

موجود در روغن نارگیل می توانند تعداد کالری سوزانده شده بدن شما را در مقایسه با اسیدهای چرب با زنجیره طولانی تر افزایش دهند. یک مطالعه

نشان داد که خوردن 15 تا 30 گرم از MCT در روز باعث افزایش 5 ساعته انرژی 24 ساعته می شود. با این حال ، این مطالعات به طور خاص اثرات روغن

نارگیل را بررسی نکردند. آنها اثرات بهداشتی MCT ها را بررسی کردند ، به استثنای اسید لوریک ، که تنها حدود 14٪ از روغن نارگیل را تشکیل می

دهد. در حال حاضر هیچ مدرک خوبی برای گفتن وجود ندارد که خوردن روغن نارگیل به خودی خود باعث افزایش تعداد کالری مصرفی شما می شود.

به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل کالری بسیار بالایی دارد و در صورت خوردن آن به مقدار زیاد به راحتی می تواند منجر به افزایش وزن شود.

4_ممکن است اثرات ضد میکروبی داشته باشد

اسید لوریک حدود 50٪ از اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل را تشکیل می دهد. هنگامی که بدن شما اسید لوریک را هضم می کند ، ماده ای به

نام مونولورین تشکیل می دهد. هر دو اسید لوریک و مونولورین می توانند پاتوژن های مضر مانند باکتری ها ، ویروس ها و قارچ ها را از بین ببرند. به

عنوان مثال ، مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که این مواد به از بین بردن باکتری های Staphylococcus aureus ، که باعث عفونت استاف می شود

، کمک می کند و مخمرهای Candida albicans ، منبع مشترک عفونت های مخمر در انسان است. شواهد دیگری نیز وجود دارد که نشان می دهد

استفاده از روغن نارگیل به عنوان دهانشویه – فرایندی بنام روغن کشیدن – از بهداشت دهان و دندان سود می برد ، اگرچه محققان این شواهد را ضعیف

می دانند. هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد روغن نارگیل خطر ابتلا به سرماخوردگی یا سایر عفونتهای داخلی را کاهش می دهد.

5_ممکن است از پوست ، مو و دندان شما محافظت کند

روغن نارگیل کاربردهای زیادی دارد که هیچ ارتباطی با خوردن آن ندارد. بسیاری از افراد از آن برای اهداف زیبایی استفاده می کنند تا سلامت و ظاهر

پوست و مو خود را بهبود ببخشند. مطالعات نشان می دهد که روغن نارگیل می تواند رطوبت پوست خشک را بهبود بخشد و علائم اگزما را کاهش دهد.

روغن نارگیل همچنین می تواند در برابر آسیب مو محافظت کند. یک مطالعه نشان می دهد که ممکن است به عنوان یک ضد آفتاب ضعیف عمل کند و

حدود 20٪ از اشعه ماوراء بنفش خورشید (UV) را مسدود کند. کشیدن روغن که شامل چرخش روغن نارگیل در دهان مانند دهانشویه است ، ممکن

است برخی از باکتری های مضر در دهان را از بین ببرد. این ممکن است سلامت دندان را بهبود بخشد و بوی بد دهان را کاهش دهد ، اگرچه تحقیقات

بیشتری لازم است.

6_ممکن است عملکرد مغز را در بیماری آلزایمر تقویت کند

بیماری آلزایمر شایعترین علت زوال عقل است. این بیماری معمولاً در بزرگسالان مسن بیشتر است این شرایط توانایی مغز شما در استفاده از گلوکز

برای انرژی را کاهش می دهد. محققان پیشنهاد كردند كه كتونها می توانند منبع انرژی جایگزینی برای این سلولهای مغزی ناقص عمل كنند تا علائم

بیماری آلزایمر را كاهش دهند نویسندگان یک مطالعه در سال 2006 گزارش دادند که MCT ها عملکرد مغز را در افراد دارای اشکال خفیف تر بیماری

آلزایمر بهبود می بخشد با این حال ، تحقیقات هنوز مقدماتی است و هیچ مدرکی نشان نمی دهد که روغن نارگیل خود با این بیماری مبارزه می کند.

 

منبع: www.healthline.com

درباره ی aydin

بررسی کنید

مواد غذایی که خنکتان می کند

فواید سیر و سیر سیاه

مزایا و فواید سیر و سیر سیاه مقدمه : سیر یکی از سبزی های و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.