فواید و خواص هندوانه برای سلامتی

هندوانه یک میوه خوشمزه و با طراوت است که برای شما نیز مفید است.

فقط 46 کالری در هر فنجان حاوی مقدار زیادی ویتامین C ، ویتامین A و بسیاری از ترکیبات گیاهی سالم است.

  1. به شما در آبرسانی کمک می کند

نوشیدن آب یک روش مهم برای مرطوب نگه داشتن بدن است.

با این حال ، خوردن غذاهایی که میزان آب زیادی دارند نیز می تواند کمک کند. جالب اینجاست که هندوانه 92٪ آب دارد.

علاوه بر این ، داشتن مقدار زیاد آب یکی از دلایلی است که باعث می شود میوه ها و سبزیجات به شما احساس کامل کنند.

ترکیب آب و فیبر به این معنی است که شما حجم زیادی از مواد غذایی را بدون کالری زیادی مصرف می کنید.

2. دارای مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است

تا آنجا که میوه ها می روند ، هندوانه یکی از کمترین کالری ها است – فقط 46 کالری در هر فنجان (154 گرم). این حتی از میوه های کم قند مانند انواع توت ها نیز پایین است (2).

یک فنجان (154 گرم) هندوانه نیز بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله این ویتامین ها و مواد معدنی را شامل می شود:

ویتامین C: 21٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)
ویتامین ای:18
پتاسیم: 5٪
منیزیم: 4٪
ویتامین های B1 ، B5 و B6: 3٪ از RDI

هندوانه همچنین از نظر کاروتنوئیدها از جمله بتاکاروتن و لیکوپن سرشار است. به علاوه ، آن را دارای سیترولین ، یک اسید آمینه مهم است.

در اینجا مروری بر مهمترین آنتی اکسیدان هندوانه آورده شده است:
ویتامین سی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلول در رادیکالهای آزاد کمک می کند.
کاروتنوئیدها

کاروتنوئیدها نوعی ترکیبات گیاهی است که شامل آلفاکاروتن و بتاکاروتن است که بدن شما به ویتامین A تبدیل می کند.
لیکوپن

لیکوپن نوعی کاروتنوئید است که به ویتامین A تغییر نمی کند. این آنتی اکسیدان قوی به قرمز غذای گیاهان از جمله گوجه فرنگی و هندوانه رنگ قرمز می دهد و با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط است.

Cucurbitacin E یک ترکیب گیاهی است که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. خربزه تلخ ، نسبی از هندوانه ، حاوی cucurbitacin E حتی بیشتر است.

خواص و فواید هندوانه برای سلامتی

3. دارای ترکیباتی است که ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند.

محققان به دلیل اثرات ضد سرطانی لیکوپن و سایر ترکیبات گیاهی جداگانه در هندوانه را مطالعه کرده اند.

اگرچه مصرف لیکوپن با ریسک پایین برخی از انواع سرطان همراه است ، اما نتایج مطالعه مختلط است. به نظر می رسد قویترین پیوند بین لیکوپن و سرطان های دستگاه گوارش باشد.

به نظر می رسد با کاهش فاکتور رشد انسولین (IGF) ، پروتئین درگیر در تقسیم سلولی ، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. سطح بالای IGF به سرطان مرتبط است .

علاوه بر این ، cucurbitacin E به دلیل توانایی آن در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است

4- ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

خواص و فواید هندوانه برای سلامتی

بیماری قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در سراسر جهان است (منبع اعتماد 6).

عوامل سبک زندگی از جمله رژیم غذایی با کاهش فشار خون و کلسترول می توانند خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهند.

چندین ماده مغذی موجود در هندوانه فواید خاصی برای سلامت قلب دارند.

مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین می تواند به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو کلسترول کمک کند .

طبق مطالعات انجام شده در زنان چاق ، یائسه و مردان فنلاندی ، لیکوپن همچنین ممکن است استحکام و ضخامت دیواره های شریان را کاهش دهد.

هندوانه همچنین حاوی سیترولین ، یک اسید آمینه است که ممکن است سطح اکسید نیتریک در بدن را افزایش دهد. اکسید نیتریک به رگهای خونی شما کمک می کند که فشار خون را کاهش دهد.

سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هندوانه نیز برای قلب شما مفید هستند. اینها شامل ویتامین های A ، B6 ، C ، منیزیم و پتاسیم هستند (منبع اعتماد 1).

5. ممکن است به تسکین درد عضلات کمک کند

سیترولین ، یک اسید آمینه موجود در هندوانه ، ممکن است باعث کاهش درد عضلات شود. به عنوان یک مکمل نیز موجود است.

جالب است که به نظر می رسد آب هندوانه باعث افزایش جذب سیترولین می شود.

یک مطالعه کوچک به ورزشکاران آب هندوانه ساده ، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی سیترولین داد. هر دو نوشیدنی هندوانه در مقایسه با سیترولین به تنهایی باعث کاهش درد عضلات و بهبود سریعتر ضربان قلب شد.

محققان همچنین آزمایش لوله آزمایش را انجام دادند و میزان جذب سیترولین را بررسی کردند. یافته های آنها حاکی از آن است که جذب سیترولین در مواقعی که به عنوان یک جزء آب هندوانه مصرف می شود ، مؤثر است.

تحقیقات دیگر همچنین به پتانسیل سیترولین برای بهبود استقامت و عملکرد ورزش پرداخته اند.

تاکنون ، به نظر نمی رسد که سیترولین عملکرد مقادیر ورزشی را در مقادیر مورد مطالعه بهبود بخشد ، اما همچنان زمینه ای برای تحقیق و تحقیق است.

6- برای پوست و مو مناسب است

دو ویتامین موجود در هندوانه – A و C – برای سلامتی پوست و مو مهم هستند.

ویتامین C به بدن شما کمک می کند تا کلاژن را بسازد ، پروتئینی که پوست و موهای شما را قوی نگه می دارد.

ویتامین A برای پوست سالم نیز مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلولهای پوستی کمک می کند. بدون ویتامین کافی کافی ، پوست شما می تواند خشک و پوسته پوسته به نظر برسد.

لیکوپن و بتاکاروتن هم ممکن است به محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی کمک کنند (منبع اطمینان 15).

 

۸. خواص تخمه هندوانه

خواص و فواید هندوانه برای سلامتی

تخمه هندوانه حاوی میزان زیادی منیزیم است که به پاک‌سازی روده و پوست کمک می‌کند. این ماده همچنین برای درمان جوش مفید است. منیزیم از ریزش مو جلوگیری می‌کند و رشد مو را هم تحریک می‌کند.

 

7. می تواند هضم را بهبود بخشد

هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است – هر دو برای هضم سالم مهم هستند.

فیبر می تواند بخش عمده ای از مدفوع شما را تأمین کند ، در حالی که آب به شما کمک می کند تا دستگاه گوارش شما به طور موثر حرکت کند.

خوردن میوه و سبزیجات غنی از آب و فیبر از جمله هندوانه می تواند برای پیشبرد حرکات طبیعی روده بسیار مفید باشد.

 

 

منبع: healthline

 

درباره ی aydin

بررسی کنید

مواد غذایی که خنکتان می کند

فواید سیر و سیر سیاه

مزایا و فواید سیر و سیر سیاه مقدمه : سیر یکی از سبزی های و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *